Norma Boliviana NB/ISO/IEC 27002: Tecnologías de la información - Técnicas de seguridad - Código de prácticas para los controles de seguridad de la información.

Norma Boliviana NB/ISO/IEC 27002: Tecnologías de la información - Técnicas de seguridad - Código de prácticas para los controles de seguridad de la información. La Paz : IBNORCA; 2019. 103 p. 29 cm. ISBN: D.L.4-3-493-94.

UF1213: Técnicas de mecanizado y metrología.

Gallardo Rodríguez, Francisco León. UF1213: Técnicas de mecanizado y metrología. 1° ed.. Málaga : IC Editorial; 2012. 157 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-8364-561-1.

MF0624_1: Técnicas básicas de electricidad de vehículos.

Jiménez Padilla, Bernabé. MF0624_1: Técnicas básicas de electricidad de vehículos. 1° ed.. Málaga : IC Editorial; 2012. 301 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-15730-99-6.

MF0622_1: Técnicas básicas de preparación de superficies.

Megal Alguacil, Luis. MF0622_1: Técnicas básicas de preparación de superficies. 1° ed.. Málaga : IC Editorial; 2012. 268 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-15792-48-2.

La ciencia de los fogones. Historia, ideas, técnicas y recetas de la cocina molecular italiana.

Cassi, Davide y Bocchia, Ettore. La ciencia de los fogones. Historia, ideas, técnicas y recetas de la cocina molecular italiana. Gijón : Trea; 2005. 159 p. (ilustrado); 21 cm. ISBN: 84-9704-206-9.

Manual del aspirante a chef. Todo lo que hay que saber para dar un paso más en la cocina.

Manual del aspirante a chef. Todo lo que hay que saber para dar un paso más en la cocina. 6° ed.. Barcelona : Planeta2019 159 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-670-5200-8.

Propuesta para la creación de un Centro de Capacitación Técnica para el fortalecimiento de los Parques Industriales en el Departamento de Santa Cruz.

Fernández Tejerina, Germán Mauricio. Propuesta para la creación de un Centro de Capacitación Técnica para el fortalecimiento de los Parques Industriales en el Departamento de Santa Cruz. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Industrial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 135 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Alimentos: introducción, técnica y seguridad.

Medin, Roxana y Medin, Silvina. Alimentos: introducción, técnica y seguridad. 6° ed.. Buenos Aires : Hygea; 2022. 268 p. 28 cm. ISBN: 978-987-47811-1-6.

Carne de primera. Recetas y técnicas para cocinar ternera.

Turner, Richard H.. Carne de primera. Recetas y técnicas para cocinar ternera. 1° ed.. Barcelona : Blume; 2017. 352 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-16865-34-2.

Diagnóstico de las necesidades de formación técnica y tecnológica en la Ciudadela Andrés Ibáñez - Plan 3000.

Severiche Toledo, Saúl. Diagnóstico de las necesidades de formación técnica y tecnológica en la Ciudadela Andrés Ibáñez - Plan 3000. Santa Cruz : UAGRM/Fundación PIEB; 2013. 140 p. 23 cm. ISBN: 978-99954-57-71-6.

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Bustillo Delgadillo, Roberto Benjamín. Aplicación de la técnica de cocción al vacío en los cortes de carne a la parrilla del Restaurante Pacumutos Oriental. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. Régimen Complementario.]. Santa Cruz : UDI; 2019. 96 p. (ilustrado); 29 cm; (Incluye CD). ISBN: N/T.

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Wright, Jeni y Treuillé, Eric. Guía completa de las técnicas culinarias con más de 200 recetas de la escuela de cocina más famosa del mundo. Le Cordon Bleu. Barcelona : Blume; 2018. 351 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-17524-06-3.

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Bocuse, Paul. Instituto Paul Bocuse la escuela de la excelencia culinaria. 250 técnicas de chef explicadas paso a paso en 1800 fotografías. Barcelona : Larousse; 2017. 716 p. (ilustrado); 31 cm. ISBN: 978-84-16984-22-0.

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Rocha Márquez, María René. Estudio de factibilidad técnica de la transformación de un motor ciclo de Otto 4T a biogás para generación de energía eléctrica. [Proyecto de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 122 p. (ilustrado); 28 cm. ISBN: N.T..

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Mora, Juan y Maestre, Salvador. Fundamentos científicos de la heladería. 3° ed.. Alicante : UNE; 2017. 426 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-9717-534-0.

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Larburu Arrizabalaga, Nicolás. Máquinas prontuario, Técnicas, máquinas, herramientas. 13 ed.. Madrid : Paraninfo; 2014. 626 p. (ilustrado); 21 cm. ISBN: 978-84-283-1963-3.

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Toyos, Isabel. Manual de técnicas culinarias. China : Lexus; 2017. 415 p. Ilus; 27 cm. ISBN: 978-9962-04-507-6.

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Chambi Carita, Marvin. Propuesta de una carta de cócteles con Ginebra, utilizando la técnica de sifón japones para el Restaurante Dossier de la Ciudad de Santa Cruz. [Proyecto de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía (Programa Complementario).]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 117 p. Ilus; 29 cm. ISBN: N.T..

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Montaño Fernández, Yhoham Caleb. Factibilidad técnica de la construcción de un vehículo prototipo de estructura tubular a partir de planos de internet. [Proyecto de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 88 p. Ilus; 29 cm. ISBN: N.T..

Siete pasos para convertir tus sueños en realidad.

Cruz, Camilo. Siete pasos para convertir tus sueños en realidad. Florida : Taller del Exito; s/a. 192 p. Ilus; 22 cm. ISBN: 978-1-60738-026-9.